Bei Nesmuk Profimessern harmonieren Tradition, handwerkliche Präzision und kompromisslose Funktionalität. Diese Profimesser werden basierend auf neuster Werkstofftechnologie, einer perfekten Klingengeometrie und höchsten Detailgenauigkeit hergestellt.

Das Nesmuk Sortiment umfasst die handgefertigten Volldamast EXKLUSIV, JANUS, und SOUL. Abgerundet wird das Sortiment durch hochwertige Schneidbretter und Schleiftechnik.

Der für Nesmuk ausgewählte rostbeständige Hochleistungsstahl erreicht eine Härte von 61 HRC und verfügt über ein sehr feines Metallgefüge, welches durch eine neuartige Legierung mit Niob erzielt wird. Dadurch zeichnet sich jedes Nesmuk Messer durch exzellente Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit aus. Die Schneideigenschaften der Nesmuk JANUS Messer werden durch eine schwarze DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) verbessert.

Das handwerkliche Meisterwerk ist das Volldamast Messer: die Klinge besteht hier aus 400 Lagen, die Härte liegt bei 62 HRC, die Messerzwinge ist aus Silber gefertigt.

Internationale Auszeichnung
Nesmuk Messer wurden auf der IWA mit dem International Knife Award für das beste Design ausgezeichnet.

Respekt – die Nesmuk Printkampagne
Massentierhaltung, Massenanbau, Massenproduktion – Quantität statt Qualität: Es wird höchste Zeit zum Umdenken: den Lebensmitteln den Respekt erweisen, den sie verdienen. Von der Erzeugung, weiter zur Verarbeitung bis hin zum Verzehr. Gute Köche haben den ­nötigen Respekt und arbeiten mit grösster Sorgfalt und Hingabe. Respekt spiegeln auch die hohe Handwerkskunst, Qualität und Schärfe der Nesmuk Messer wider.