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Microplane Reiben

Als Erfinder der Photo-Etching Technologie hat Microplane das Reiben revolutioniert: Microplane Reiben schneiden mühelos das Schneidgut, anstatt es zu zerdrücken.

Neueste Microplane Master Serie erhält Red Dot für hohe Designqualität!
Die Kombination aus handlichem Walnuss-Griff, robustem Edelstahlrahmen und rasiermesserscharfen, fotogeätzten Edelstahlklingen ermöglicht präzises Reiben. Begründung der Jury: Ein stringent umgesetztes Gestaltungskonzept offenbart sich bei diesen stilvollen Reiben v.a. mittels ihrer Effektivität.


                    Microplane Master Series Zesterreibe mit Walnussgriff
                    Microplane Käsereibe fürs Käseraffeln
                    Microplane Professional Reibe mit Schokolade
                    Vielfältiges Reiben-Sortiment von Microplane
                    Microplane Reibe und Zester
                    Photo-geätzte Klinge der Microplane Reiben

Aus der Holzwerkstatt in die Küche… Viele Kochliebhaber weltweit sind mittlerweile mit der Geschichte vertraut: Der grosse Moment für die Microplane Reiben kam 1994 in einer Holzwerkstatt. Weil sich eine Köchin im kanadischen Ottowa über das schlechte Reibergebnis ihrer Küchen Reiben ärgerte, durchsuchte sie die Werkstatt des Ehemanns. Eine holzbearbeitende Microplane Reibe versetzte sie in Staunen. Die Orangenschalen fielen leicht und locker wie Schneeflocken vom Himmel. Dies war die Geburtsstunde für die Microplane Reiben in der Küche.

Das Unvergleichliche der Microplane Reiben: Sie sind extrem scharf und liefern optimale Reibergebnisse. Die winzigen, rasiermesserscharfen Klingen schneiden die Lebensmittel anstatt sie zu zerreissen, so dass natürliche Aromen nicht verlorengehen. Nicht durch Stanzen wie bei herkömmlichen Reiben sondern durch Fotoätztechnik, ein aufwendiges, patentiertes, chemisches Herstellungsverfahren, werden die Klingen aus dem hochwertigen Edelstahl geätzt. Das Resultat dieses Verfahrens: langlebige und superscharfe Klingen.

Mit dieser aufwendigen, besonderen Herstellungstechnologie hat Microplane eine umfangreiche, in über 50 Jahren Erfahrung perfektionierte Produktpalette an Küchenwerkzeugen zum effektiven und mühelosen Raspeln, Reiben sowie Schneiden mit langlebigen und extrem scharfen Schneidekanten entwickelt, die das Kochen zum besonderen Erlebnis machen.