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Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser hat eine schmale, relativ dicke Klinge mit einer Wölbung an der Klingenunterseite. Mit der Spitze des Ausbeinmesser fährt man beim Ausbeinen an den Konturen der Knochen entlang, um das Fleisch herauszulösen.

Geflügelmesser
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Ausbeinmesser gerade
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Ausbeinmesser Gokujo
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Ausbeinmesser
Ausbeinmesser, Ausbeinmesser
Ausbeinmesser Alpha
Ausbeinmesser, Ausbeinmesser Alpha

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