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Kai Michel Bras

Der Starkoch Michel Bras aus dem französischen Laguiole ist überzeugt von der japanischen Schärfe der Kai Messer. In Laguiole verzaubert Michel Bras seine Gäste in seinem familiengeführten Restaurant.

Der Sohn eines Messerschmieds aus Laguiole und der Präsident der KAI Gruppe, Koji Endo, aus Seki haben sich durch ihre Liebe zum Messerhandwerk von Anfang an gut verstanden und zusammen eine hervorragende und anspruchsvolle Messerlinie entwickelt.