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Güde Wetzstahl D’Artagnan

Artikel-Nr: E006/32, Länge/Dimension: 32 cm,
Marke: Güde, Sortiment: Schleiftechnik, Marken-Linie: Fasseiche Serie

Güde Wetzstahl D’Artagnan ist ein ovaler Wetzstab mit 32 cm Klingenlänge. Der Griff des Güde Wetzstahl D’Artagnan besteht aus über 80 Jahre altem Eichenholz aus Weinfässern.


Mit jedem Schnitt verliert ein Kochmesser ein wenig an Schärfe. Aus diesem Grund sollte man es gelegentlich mit dem Güde Wetzstahl D’Artagnan abziehen. Durch die lange Klingenlänge eignet sich der Güde Wetzstahl D’Artagnan für Hobbyköche und für den professionellen Gastronomiebereich.

Tipp zum Wetzen:

Rechtshänder sollten den Güde Wetzstahl D’Artagnan in die linke Hand, das Messer in die rechte nehmen (Linkshänder umgekehrt). Dann zieht man beide Seiten der Klinge über die volle Länge je ca. 10-mal in einem Winkel von ca. 15°ab. Schon nach ein paar Mal geht das Wetzen leicht von der Hand und die Messer bleiben für den täglichen Einsatz scharf genug.

Güde Wetzstahl D’Artagnan

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