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Messer Kai

Artikel-Nr: TDM-1702, Länge/Dimension: 18 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Messer, Marken-Linie: Shun Premier, Messerform: Santoku


                    Messer Kai mit Damastklinge mit Hammerschlagoberfläche
                    Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Messer Kai aus.
                    Das Messer Kai ist Testsieger bei der Stiftung Warentest von Fisch, Fleisch und Gemüse.
                    Das Messer Kai in der Produktion bei Kai
                    Tim Mälzer mit Santoku Messer Kai
                    Das Messer Kai ist das traditionelle japanische Universalmesser

Das Messer Kai der Serie Tim Mälzer ist mit seiner Hammerschlagoberfläche ein echter Hingucker. Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Messer Kai aus.


Die aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigten Messer Kai der Shun Premier Tim Mälzer Serie sind mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche – die in Japan als Tsuchime bekannt ist – verfeinert und vereinen somit zeitlose Ästhetik und einzigartige Schärfe. Die Klingen der Messer Kai besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die Messer Kai sind somit professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Massstäbe im Premiumsegment setzen.

Messer Kai

CHF 259.00
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