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Kai Messer

Artikel-Nr: TDM-1702, Länge/Dimension: 18 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Messer, Marken-Linie: Shun Premier, Messerform: Santoku


                    Kai Messer mit Damastklinge mit Hammerschlagoberfläche
                    Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Kai Messer aus.
                    Das Kai Messer ist Testsieger bei der Stiftung Warentest von Fisch, Fleisch und Gemüse. 
                    Das Kai Messer in der Produktion bei Kai
                    Tim Mälzer mit Santoku Kai Messer
                    Das Kai Messer ist das traditionelle japanische Universalmesser

Das Kai Messer der Serie Tim Mälzer ist mit seiner Hammerschlagoberfläche ein echter Hingucker. Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Kai Messer aus.


Die aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigten Kai Messer der Shun Premier Tim Mälzer Serie sind mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche – die in Japan als Tsuchime bekannt ist – verfeinert und vereinen somit zeitlose Ästhetik und einzigartige Schärfe. Die Klingen der Kai Messer besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Kai Messer sind somit professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Massstäbe im Premiumsegment setzen.

Kai Messer

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