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Ausbeinmesser

Artikel-Nr: DM-0710, Länge/Dimension: 15 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Messer, Marken-Linie: Shun, Messerform: Ausbeinmesser


                    Ausbeinmesser von Shun
                    Pakkaholz-Griff Ausbeinmesser
                    Das Ausbeinmesser ist von Hand geschmiedet
                    Ausbeinmesser auch bei Spitzenköchen im Einsatz
                    Das Ausbeinmesser wurde von japanischen Messerschmieden gefertigt.

Das Kai Shun Ausbeinmesser eignet sich für alle Arbeiten rund ums Fleisch. Durch die schmale Klinge kann das Kai Shun Ausbeinmesser das Fleisch sauber von Knochen trennen.


Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Ausbeinmesser entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer aus Damaszener Stahl wie kaum ein zweites sogar durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht jedes Kaimessers erlaubt ein ermüdungsfreies Arbeiten.

 

Best-Seller in der Kai Shun Messerserie ist das Santoku.

Ausbeinmesser

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