Welt der Messer / CeCo
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Nakiri Composite

Artikel-Nr: MGC-0428, Länge/Dimension: 16.50 cm,
Marke: Kai, Artikelgruppe: Messer, Marken-Linie: Seki Magoroku Composite, Messerform: Nakiri


Abgestumpfte Klinge des Nakiri Composite dient als Spatel

Das innovative Seki Magoroku Nakiri Composite hat eine beidseitig geschliffene Klinge. Die Klinge des Nakiri Composite vereint zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird.


Die hochglanzpolierte Schneide des Nakiri Composite ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl gefertigt.

Die abgestumpfte Klinge des Nakiri Composite kann als Spatel verwendet werden und das Schnittgut gelangt sehr praktisch in den WOK.

Nakiri Composite

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