Masahiro

I due specialisti per coltelli giapponesi fatti a mano - Masahiro Svizzera e CeCo ltd – si condividono lo stesso cammino. Masahiro completa l'assortimento Kai con i coltelli seguenti:

Masahiro acciaio completo
si contraddistincue soprattutto per il suo equilibrio, il peso inferiore e il taglio estremo, HRC 58.

Seria Professional di materia sintetica
Hanno un gozzo che permette un'affilatura semplice. Il peso inferiore rende possibile un lavoro senza fatica, HRC 58.

Acciaio carbonifero non inossidabile
Questi coltelli tradizionali Sushi e Sashimi sono autentici. L'acciaio impiegato alla loro fabbricazione viene detto "Ki-Gami" (tradotto carta gialla).