Couteaux céramiques high-tech Kyocera - Conseils d'entretien

Les couteaux en céramique Kyocera sont faciles à utiliser et à nettoyer. Les produits équipés d’un manche en composé ABS peuvent tout à fait passer au lave-vaisselle. Il convient cependant de vérifier que la lame ne risque pas de chocs contre d’autres produits afin d'éviter des dégâts. S’agissant de couteaux de haute qualité, nous vous conseillons tout de même de les nettoyer à la main. Nous vous recommandons également l'utilisation d'une planche à découper en bois ou en plastique. La céramique Kyocera est très tranchante, c'est pourquoi les lames en céramique sont moins souples que les lames en métal.

Afin d'éviter que la lame en céramique ne se brise, nous vous invitons à respecter les précautions d’emploi ci-dessous:

- Ne pas laisser le couteau tomber sur le sol, la lame pourrait se briser
- Ne pas utiliser le couteau pour ouvrir des couvercles en faisant levier
- Ne pas incliner le couteau lors de la coupe
- Ne pas utiliser le couteau pour découper des aliments congelés ou des os

Il est possible d'aiguiser ou de réaffûter le couteau lorsque le fil de la lame est cassé.