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Kaji Santoku

Artikel-Nr: KDM-0004, Länge/Dimension: 16.50 cm,
Marke: Kai, Artikelgruppe: Messer, Marken-Linie: Shun Kaji, Messerform: Santoku

Die Klinge von Kaji Santoku ist hochglanzpoliert.

Das Kaji Santoku wird von japanischen Messerschmieden hergestellt.

Topseller der Kaji Linie ist das Kaji Santoku. Aufgrund der breiten Klinge ist das Kaji Santoku auch bei Profiköchen sehr beliebt.

Die besondere Härte des Kaji Santoku von 64 Rockwell macht die Klinge besonders scharf und langlebig. Das besondere Merkmal der Kaji Serie sind die hochglanzpolierten Klingen, die jedes Messer zu einem optischen Highlight machen. Dazu der genietete Griff aus fein laminiertem Pakkaholz, der dank seiner symmetrischen Form, sowohl Rechts- wie auch für Linkshänder eine gute Handhabung bietet.