Welt der Messer / CeCo
CeCo consulting

Wer kocht womit - die Profimesser der Spitzenköche

Profimesser sind das wichtigste Werkzeug des Kochs. Oft werden sie vom ersten Geld nach der Lehre gekauft und bleiben dann das ganze Berufsleben über im Einsatz. Kein Spitzenkoch gibt sie freiwillig aus der Hand – ihre Profimesser sind das Allerheiligste in der Küche, denn Chefs schneiden nur mit Klingen in Ultraqualität.

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