Welt der Messer / CeCo
CeCo consulting

Brot-Chef 2015

Mit dem Brot-Chef lancierte der sbkpv erstmals einen Fachwettbewerb, um den Stellenwert des Bäcker- und Konditorenhandwerks zu stärken. Gesucht wurden Rezepte für Brot, Feingebäck, Apéro-Sorten sowie ein Schaustück mit UrDinkel. Am 19.9.15 wurden im Pilatusmarkt Kriens die beiden Gewinner Lena Flückiger und Vincent Ebersohl gefeiert.

sknife - swiss knife Sponsor-Partner des sbkpv

Dank der Unterstützung von Sponsoren wie sknife - swiss knife ist es dem Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband möglich, diverse Berufswettbewerbe und Anlässe wie die FBK in Bern vom 25. - 29. Januar 15 durchzuführen. Dort konnte sknife seine Neuheiten wie die sknife Schneidebretter in Schweizer Ahorn- und Walnuss-Holz, die Schubladeneinsätze, Klingenschutz-Varianten sowie Magnetleiste vorstellen.

Michael Bach und David Affentranger, sbkpvsknife stellt an der FBK Neuheiten aussknife Brotbrett in Walnussholz
Michael Bach und David Affentranger, sbkpvsknife stellt an der FBK Neuheiten aussknife Brotbrett in Walnussholz